Co ai an wa Kimpak chua, ngon lam, post len cho moi ng xem, rui nho lam thu nha
Loai 1:

• Nguyên liệu (cho 5 chiếc sushi):

- Một ống bơ gạo, tốt nhất là gạo Nhật Bản để đảm bảo độ thơm và dẻo

- 5 Lá rong biển

- Trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt

- Vừng rang, dầu vừng

- Mành tre (không bắt buộc, nếu khéo léo bạn sẽ không cần dùng đến mành tre đâu!)

.

.

• Cách làm:

Bước 1:

- Vo gạo thật kỹ, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo nước, cho vào nồi, tra đủ nước rồi nấu chín.

- Cho vừng, dầu vừng vào cơm khi còn nóng, trộn đều.

..

.

Bước 2:

- Lá rong biển rửa sạch.

- Tráng một lớp trứng mỏng.

- Rau cải, cà rốt, xúc xích cắt khúc, luộc chín ( tùy theo khẩu vị, các bạn có thể thay đổi nhân sushi bằng dưa chuột, tôm, thịt, củ cải muối…).

.

Bước 3:

- Lót miếng mành tre ở dưới cùng, lót lên trên một miếng nilon, sau đó là lá rong biển, rồi đến lớp trứng tráng mỏng, trải đều cơm lên trên, xếp “nhân” ở gần phía đầu rồi bắt đầu cuộn thật chặt và thật đều tay.

- Chú ý: Lúc trải cơm lên trên lá, bạn nhớ để chừa một chút lá ở cuối không có cơm nhé, vì khi cuộn lại, cơm sẽ bị đẩy xuống phía dưới đó!

Bước 4:

- Cuộn sushi đã xong, hãy lăn qua một chút dầu vừng để tạo độ bóng trước khi cắt thành từng khoanh (dày khoảng 1cm).

- Để cắt sushi được dễ dàng, hãy láng qua lưỡi dao một lớp dầu và hãy nhớ là nên chọn dao lưỡi mỏng và sắc bạn nhé.

- Miếng sushi sẽ hấp dẫn hơn nếu rắc thêm một chút vừng rang.

- Bước cuối cùng là xếp sushi ra đĩa và… măm măm chứ sao nữa! Chúc các bạn ngon miệng!

+Gạo tẻ Nhật(nếu là gạo việt thì +thêm chút gạo nếp): 2 cốc
+Nước: 2 cốc...cứ nhắm nhắm nhe
+Đường +dấm mỗi thứ 2 muỗng bự +chút muối -->hỗn hợp dấm .Gạo vo , nấu thành cơm. Khi cơm chín, lúc còn nóng đổ hỗn hợp dấm đã pha vào trôn lên.
+Lá rong biển :4
+Rau cải thường là dưa leo và cà rốt luộc + trứng chiên sắt sợi
+Tôm ,cua,cá ,thịt muốn gì thì tùy luộc hay xào



Cách làm thì dễ lắm cứ trãi lá rong biển ra gòi rãi cơm dọc theo gòi cho nguyên liệu vào gòi cuộn lại như gỏi cuốn ấy nhớ cơm phải nằm bên trong rong biển chút nếu không cơm rớt ra nha .
Loai 3:
Kimpap là một món ăn ở Hàn Quốc, tương tự như sushi của Nhật Bản nhưng không cuốn kèm cá sống. Cơm được rải mỏng trên vỏ cuốn (làm bằng rong biển). Đặt trên cơm còn có rau đã được xào chín, thịt và trứng. Sau đó, nó được cuốn vào thành dạng cuộn. Cuối cùng là việc xắt lát thành những miếng kimbab nhỏ xinh ^^

Đây là nguyên liệu của món Kimbab: trứng, thịt và rau (cà rốt và cải)




Đầu tiên phải rán trứng




Tiếp đến là xào rau (cả thịt luôn nhé):



Xong rồi chuẩn bị cuộn kimbab nhé, rong biển đây rùi(hay còn gọi là lá Kim,nướng sơ lá kim trước khi cuộn nhá). Mọi người nhớ là đặt miếng rong biển vào giữa giữa dụng cụ cuộn nhé (hihi, mình cũng chẳng bít tên chính xác của nó là gì nữa )



Bắt đầu dàn mỏng cơm lên tấm rong biển nhé ^^



Đặt trứng, rau, thịt vào giữa, ngay ngắn như vậy nha



Giờ thì đến lúc sử dụng cái mà gọi là dụng cụ cuộn rùi đây. Cuộn từ từ và chắc tay.



Giờ thì cắt thành những khoanh nhỏ nhe, dày cỡ khoảng 2cm chắc là okie!



Cuối cùng, dọn ra đĩa và thưởng thức nhé

[b]Để mua nguyên liệu,các bạn hãy đến tiệm này nhá:51C Hậu Giang, P4, Q.tân bình....chuyên về Hàn Quốc thôi(chủ wán cũng là Korean:)
cái nay chi tiêt hon do
Chuc moi ng thanh cong