Món chanh tuyết dễ làm với vị chua thanh thanh, mát lịm rất thích hợp với mùa hè nắng gắt.

Nguyên liệu:

- 4-5 quả chanh vàng (mua tại các siêu thị lớn)

- Đường

- Dao cắt

- Nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch chanh rồi cắt làm đôi. Vắt lấy nước cốt vào một chiếc bình nhỏ.

Bước 2:

Cho thêm đường và nước, khuấy đều, nếm vừa miệng và gia giảm lượng đường tùy thích.

Bước 3:

Sau khi pha nước chanh xong, đổ vào khay nhựa lớn rồi đem cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1 tiếng sau, khi nước chanh đã lên đá non, đem ra dùng dĩa cào xới lên. Sau đó đem để lại vào ngăn đá.

Sau 2 tiếng, lại tiếp tục đem ra cào xới một lần nữa rồi lại cho vào tủ lạnh để đông lại.

Đến lần thứ 3, sau 1 tiếng nữa, bỏ ra khỏi tủ lạnh, xới lên rồi xúc ra cốc thưởng thức.

Theo Ione