Cảm giác được cùng cả nhà quây quần bên bữa cơm và thưởng thức món sườn bò nướng thơm lừng thật là tuyệt.

Nguyên liệu:

- 1,35kg sườn bò, ngon, nhiều thịt
Gia vị
- 1 chén xì dầu
- 1 chén rượu mirin
- ½ chén đường
- ¼ chén sốt ớt cay (có bán tại siêu thị)
- 6 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu vừng
- 1 muỗng canh vừng hạt
- 1 củ hành lá, thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát cỡ vừa, trộn tất cả các gia vị vào với nhau.

Bước 2: Cho gia vị và sườn bò và ướp từ 4 tiếng đến qua đêm.

Bước 3: Khi nướng thịt, loại bếp mang lại hương vị thơm ngon nhất cho món này là bếp than củi.

Bước 4: Xếp thịt lên vỉ nướng, nướng đều mỗi bên cho đến khi thịt thực sự chín. Sau đó bạn chỉ cần cùng gia đình quây quần và thưởng thức món sườn bò nướng thơm ngon trong những ngày mưa gió.

Eva